大村うなぎの蒲焼き
￥5,220（税込）
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- 独自商品コード
- GY01-0002
- 製造者
- お料理やまうえ
- 販売者
- お料理やまうえ
- 温度帯
- 冷凍
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生産者の想い
奇跡の出会い！
これぞ本物と私たちが惚れ込んだ極上の「若うなぎ」
「食」とは人を良くするものであってほしい・・・
お店を始めたころから大切にしている想いです。
様々な生活スタイルが混在する今、手間暇をかけ、余計なものを加えない、体に優しい手作り料理を作り続けてきました。
出汁をひき、地元の新鮮な食材を季節に応じて調理する。
毎日食材と向き合い、食材一つ一つの良さを最大限引き出せるよう日々研鑽を続けております。
その中で出会ったのがこの「若うなぎ」。
徹底された品質管理のもと完全無投薬で大切に育てられた安心・安全な「薩摩の若うなぎ」です。
身がとても柔らかく、ふっくらとしており、臭みもありません。
また、鰻のことを知り尽くす「うなぎの江口商店」の完全備長炭手焼き職人である江口良二氏にも監修をしていただきました。
白焼きでも十分美味しいこの鰻に、何度も研究を重ねた秘伝の無添加の自家製ダレを絡め、備長炭でじっくり、素早く焼き上げることにより、炭の香ばしさと鰻本来の旨みが感じられる極上の鰻の蒲焼きが出来上がりました。
私たちが目指すのは「健康美食」です。
安心・安全・そして美味しいものを皆様へお届けしたい！
食べたときのあの感動を皆様にも体験していただきたい！
そのような願いを込めて作りました。
ご家族やご友人とのお食事に、また大切な方への手土産や贈り物などにぜひご利用くださいませ。
めしきき5がセレクトした、こだわりの逸品をご紹介！
新津カナコ
最高級の国産鰻を食べることが出来るという贅沢
脂が乗った国産の若うなぎ。
全く臭みがない鰻本来の濃厚な味わいにうっとり♡
備長炭の香ばしい香りがたまらなーい♡
ご飯にしみ込む秘伝の自家製ダレの旨味と鰻の絶妙なバランス！
鰻専門店ならではの自慢の逸品は、私もダントツ推しです♪
希少な「若うなぎ」の極上かば焼き！
国産の完全無投薬の若うなぎを使用。
備長炭を贅沢に使い、無添加の自家製ダレで仕上げた極上のかば焼きです。
とてもデリケートな食材である「鰻」。
私たちが出会った薩摩の若うなぎは、徹底した管理のもと完全無投薬で大切に育てられた健康な鰻です。
この若うなぎの美味しさを最大限引き出すため、備長炭を贅沢に使用し、皮はパリッと身はふっくらに仕上げました。
自家製ダレは少し甘めの長崎風で、本醸造の醤油をはじめ、国産無添加素材にこだわりました。
備長炭の香りと優しい味わいのタレが絡んだ贅沢な国産のうなぎのかば焼きです。
タレも2本付いておりますので、温かいご飯にタレをかけ、うなぎを乗せて「うな丼」や「ひつまぶし」がおすすめです。
何度も重ね焼きし、真空パックで急速冷凍しておりますので、電子レンジで温めるだけで出来立ての美味しさがお楽しみ頂けます。
湯煎で10分～15分温めていただきますと、より一層柔らかくふっくらした鰻を楽しめます。
| 商品名 | 大村うなぎの蒲焼き |
| 内容量 | 75g×1箱（タレ2個、山椒1個付き） |
| サイズ/寸法/重量 | サイズ：145mm×130mm×25mm、総重量140g |
| 原材料名 | 鰻（国産）、タレ（酒、本みりん、醤油）、山椒（一部に大豆・小麦含む） |
| 栄養成分表示 | <100g当たり>エネルギー226kcal、タンパク質18.2g、脂質14.0g、炭水化物6.7g、食塩相当量0.9g |
| アレルギー表示（特定原材料） | 小麦 |
| 上記以外の特定原材料 | 大豆 |
| 賞味期限/消費期限 | 冷凍180日 |
| 保存方法 | 要冷凍 |
| お届けの目安 | ご注文日より5営業日以内に発送 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| その他 | 北海道、沖縄・離島・諸島への配送不可 |
| 送料区分 | 全国送料無料 ※送料区分に関しましてはこちらよりご確認下さい。 |
