大分りゅうきゅう漬け丼セット（4種）
￥5,400（税込）
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熨斗（のし）1
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- 独自商品コード
- GK03-KZ-3700
- 製造者
- 株式会社絆屋
- 温度帯
- 冷凍
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生産者の想い
もっと大分の美味しいを知ってもらいたい！
大分県の国東半島の根本に位置する杵築は、風光明媚な坂道の城下町です。
そこに絆屋はあります。
大分県や地元の山の幸、海の幸をふんだんに使った手作り加工品を製造し、生産者の気持ちとお客様とをつなぐ「絆」となるよう活動しています。
旬の美味しい食材を、食べやすい形で提供できる商品づくりで、大分県と杵築市を食を通じて発信しています。
【絆屋の3つのこだわり】
■大分県産へのこだわり
大分県内にはたくさんの美味しい海の幸、山の幸があります。
瀬戸内海に面した大分県は、アジやタイ、太刀魚、イワシ、サバなど四季折々の様々な魚介が水揚げされる全国有数の好漁場です。
■美味しさへのこだわり
素材をもっとも活かせる仕立てで加工。
昔ながらの美味しさも大事にしながら、新しい美味しいを発見する挑戦をやめません。
■生産者とお客様とを結ぶ『絆』としてのこだわり
生産者の笑顔と気持ちを美味しい加工品にして届けたい！
笑顔があふれるお客様の顔がみたい！
私たちが笑顔をつなぐ架け橋となります。
めしきき5がセレクトした、こだわりの逸品をご紹介！
安野マモル
調理や食べるときの手間は一切不要！
職人技で手間暇かけて丁寧に作られた逸品！
魚の繊維に沿ってスライスしないと舌触りが悪くなってしまうため、手作業で魚を捌くというこだわり。
普段から魚のいい状態を知っている人たちが魚の状態を目で見て、触って確かめるなど品質管理にも徹底されています。
さらに、魚の切身や特製たれのパック詰めなど、すべての作業が人の手で行われているとか。
なんと、定められた量を一発でパック詰めできる"神の手"を持った方たちがいるんです！！
職人たちの技で手間暇かけて丁寧に作られた逸品をお楽しみください。
お刺身とはひと味違ったトロリとした食感が魅力的！
大分県の郷土料理「りゅうきゅう」の漬け丼は極上の漁師飯！
大分県の郷土料理「りゅうきゅう」を全国に広め、深刻な魚離れを解消したいという思いで商品開発いたしました。
4種類の魚を個食パックにした「大分りゅうきゅう漬け丼セット」です。
大分県産を中心に、新鮮な真鯛、ぶり、あじ、さばなどを丁寧に素早く切身にして、大分県産丸大豆醤油をベースとした独自の醤油たれで漬け込みました。
地元では昔より愛される「りゅうきゅう漬け丼」をご自宅でお気軽にお楽しみいただけます。
ご飯の上にのせて、わさびを付けて漬け丼としてお召し上がりください。
また、しっかりと味がついているので、お茶漬けにするのもおすすめです！
JAL国際線ファーストクラス、ビジネスクラスの機内食で採用された商品でもあります。
是非、この機会にご賞味ください！
| 商品名 | 大分りゅうきゅう漬け丼セット（4種） |
| 内容量 | ●真鯛のりゅうきゅう漬け70g×2袋 ●ぶりのりゅうきゅう漬け70g×2袋 ●あじりゅうきゅう漬け70g×2袋 ●さばりゅうきゅう漬け70g×2袋 ●練りわさび2.5g×8袋 ※保冷剤、発泡スチロール入り |
| サイズ/寸法/重量 | サイズ：24cm×30cm×6cm 重量：約1000g |
| 原材料名 | ●魚 真鯛（大分県産・愛媛県産養殖）、ぶり（大分県産養殖）、あじ（大分県・長崎県・福岡県産）、さば（大分県・長崎県・福岡県産） ●たれ 醤油（国内製造）、米発酵調味料、水飴、砂糖、食塩、本みりん、かつお節エキス、椎茸エキス、ごま/アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酢酸、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆・さば・ごまを含む） ●練りわさび 西洋わさび、本わさび、水飴、植物油、食塩/酸味料、香料、クチナシ色素、香辛料抽出物 |
| 栄養成分表示 | ●真鯛のりゅうきゅう漬け<100gあたり（推定値）> エネルギー136kcal、たんぱく質13.5g、脂質4.2g、炭水化物12.3g、食塩相当量3.4g ●ぶりのりゅうきゅう漬け<100gあたり（推定値）> エネルギー164kcal、たんぱく質13.4g、脂質7.7g、炭水化物12.4g、食塩相当量3.4g ●あじりゅうきゅう漬け<100gあたり（推定値）> エネルギー123kcal、たんぱく質12.7g、脂質3.1g、炭水化物12.3g、食塩相当量3.5g ●さばりゅうきゅう漬け<100gあたり（推定値）> エネルギー202kcal、たんぱく質13.2g、脂質10.4g、炭水化物12.4g、食塩相当量3.5g ●練りわさび<100gあたり（推定値）> エネルギー204kcal、たんぱく質3.1g、脂質4.4g、炭水化物38.1g、食塩相当量0.8g |
| アレルギー表示（特定原材料） | 小麦 |
| 上記以外の特定原材料 | 大豆、さば、ごま |
| 賞味期限/消費期限 | 出荷日より冷凍30日 ※解凍後は、冷蔵保存で5日以内にお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下で保存してください） |
| お届けの目安 | ご注文日より、4～10営業日以内の発送となります。 ※一部の離島や諸島など、冷凍クール便不可地域には配送できません。 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| その他 | たれは性質上凍りにくい為、シャーベット状か液状になっている場合がございますが、魚の身が凍っていれば品質に問題はございません。 |
| 送料区分 | 全国送料無料 ※送料区分に関しましてはこちらよりご確認下さい。 |