くじら赤肉刺身用
￥4,968（税込）
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- 独自商品コード
- FT02-ans300g
- 製造者
- 株式会社東冷
- 温度帯
- 冷凍
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生産者の想い
近代捕鯨発祥の地・下関より、日本海域内で捕獲された国産クジラ肉を全国の食卓にお届けいたします。
私たちは全国でも珍しいクジラ肉加工専門店です。
クジラ肉の素材の旨味を生かすため、なるべく調味料や添加物を使用しないように商品を製造しております。
明治時代末、捕鯨砲による近代捕鯨がはじまり、長門で岡十郎、山田桃作によって日本遠洋漁業株式会社が設立され、下関に出張所が置かれました。
これによって、長門・下関は、近代捕鯨発祥の地となりました。
近代捕鯨発祥の地・下関より、日本海域内で捕獲された国産クジラ肉を全国の食卓にお届けいたします。
めしきき5がセレクトした、こだわりの逸品をご紹介！
内倉メグミ
くじら肉でヘルシーな魅力いっぱい！
高タンパクで栄養価は高い鯨肉はダイエットの強い味方！
鯨肉はビタミンAが豊富で、低脂肪、低コレステロールなど、ヘルシー食品としても注目されています。
牛肉や豚肉、鶏肉と比べタンパク質が多く、脂肪分のほとんどが良質の多価不飽和脂肪酸のため、成人病の予防にもよい食品です。
また、コラーゲンが豊富な鯨肉は、美容にも効果的！
鉄分が体内に吸収されやすいミオグロビン鉄という形で豊富に含まれているため、貧血に悩む人におすすめです。
さらに他の肉と比べ、アレルギー症状をおこすことが少なく、食物アレルギーに悩む人にとっては、重要なタンパク源となります。
ヘルシーな魅力がいっぱいの鯨肉で、悩みも解消ですね。
"海のジビエ"
クジラ赤身肉を生のお刺身でご堪能ください！
日本海域で捕獲された国産クジラの赤身肉です。
新鮮な状態でカット、凍結しております。
肉質も柔らかく、お刺身としてお召し上がり頂くことをお勧めいたします。
クジラを知り尽くした者だからできる職人の腕前をご堪能ください。
■美味しいお刺身のお召し上がり方
袋に穴をあけ、お皿に乗せ、冷蔵（チルド室）で解凍。
表面を抑えて柔らかくなったら（半解凍の状態）、袋から取り出す。
まな板に乗せ、お好みのサイズ（5mm程度）にスライスし、お皿に盛り付けで出来上がり。
※お召し上がりになるまで冷蔵又は冷凍で保存してください。
生姜醬油などお好みのタレでお召し上がりください。
| 商品名 | くじら赤肉刺身用 |
| 内容量 | 100g×3 |
| サイズ/寸法/重量 | 総重量：約650g |
| 原材料名 | ニタリ鯨（北西太平洋） |
| 栄養成分表示 | エネルギー127kcal、たんぱく質23.0g、脂質3.0g、炭水化物0.3g、食塩相当量0.1g |
| アレルギー表示（特定原材料） | なし |
| 上記以外の特定原材料 | なし |
| 賞味期限/消費期限 | 冷凍180日 |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下で保存してください） |
| お届けの目安 | ご注文から5営業日程度 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| その他 | |
| 送料区分 | 全国送料無料 ※送料区分に関しましてはこちらよりご確認下さい。 |
