【糀ドリンク（甘酒）】4本詰め合わせセット（糀プレーン2本/神社エール1本/細挽き玄米と糀の美味しいあまざけ1本）
￥4,768（税込）
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- 独自商品コード
- CF01-FKS4-011
- 販売者
- 株式会社古町糀製造所
- 温度帯
- 常温
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生産者の想い
発酵の力で体の中から美しく！
米どころ・醸造どころ新潟県の糀甘酒専門店です。
■古町糀製造所について
当店は米どころ新潟で2009年に創業した糀甘酒の専門店です。
元々、銀座でおむすび屋を営んでいた私たちは食材の勉強のために訪れた新潟の蔵で、糀作りに携わる方々の肌の美しさ、一杯の糀甘酒を飲み、お米だけで表現された濃厚な甘さに大変驚きました。
当時、甘酒はどちらかと言うとマイナーな飲み物でしたが、そのイメージを一新させ、日本の食文化に深く根付いた「米」と「醸造技術」から生産される甘酒の魅力を多くの方に届けたいという想いから立ち上げました。
その後は、一杯の甘酒を通じて糀や発酵の世界に多くの方に触れていただくことを目指して商いを続けてまいりました。
やがて、糀の甘さで表現した伝統的で健康的な糀ドリンクは、若い人にとっては新しく、昔を知る人にとっては懐かしい味として受け入れられ、古町糀製造所は糀ブームの一翼を担うお店として全国的に知られるようになりました。
これからも米どころ新潟で生産された良質なお米と、明治期創業の味噌醸造蔵で丁寧に仕込まれた米糀を使用して皆様に愛される糀甘酒を作りを続けて参ります。
■古町糀製造所の糀甘酒の特徴
<さわやかであっさりとした甘さ>
甘酒の原料は「米」、「米糀」、「水」と非常にシンプルで、砂糖や保存料は不使用です。
その中でも味わいを決める一番大きな要素は「米糀」。
新潟の味噌蔵や酒蔵が作ったものを使っています。
糀菌の扱いに長けている専門家の力を借りながら、理想的な味わいの甘酒を作る米糀を追求してきました。
甘みは強いものの、同時に旨味成分も生成するために「ただ甘い」だけではない、あっさりしてくどさを感じない、さわやかな甘みに仕上がっています。
また、炊いて「ごはん」としてお召し上がり頂ける高い品質のお米を使用しておりますので、お米由来の自然な甘さを感じて頂けます。
＜粒感の残らないなめらかな口当たり＞
当店の商品は、製造の途中で米を潰す工程を加えています。
あえてこの工程を挟むことで、粒感の残らない滑らかな口当たりになります。
ジュースなどの液体飲料に近い感覚で、違和感なく飲んでいただける質感の商品です。
また、糀甘酒は米糀でお米を発酵させて作ったものでアルコールは入っておりません。
ノンアルコールなため、お子様からご年配の方まで誰もが安心して、美味しく飲める糀ドリンクです。
■幅広いお客様の"また飲みたい"を目指して
当店の商品作りにおいて最も大切にしていることは「幅広い皆様に"また飲みたい"と思っていただける味わいの追求」です。
「甘酒ってこんなに美味しいんだ！」、「砂糖が入っていないのにこんなに甘いなんて！」
そんな驚きを一人、また一人の方に体感していただく積み重ねで現在に至ります。
製品の品質や味に徹底的にこだわり、おいしいのは当たり前。
甘酒ビギナーの方にもおすすめしやすい味わいを目指して作っていますので、飲み慣れていない方にも喜んで頂ける自信があります。
ぜひ、古町糀製造所が作った糀甘酒をお試しください！
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内倉メグミ
毎日の健康は一杯の「糀」から！
糀甘酒が"飲む点滴"と呼ばれている理由とは！？
糀菌とは日本酒、味噌、醤油など、日本人には欠かせない発酵食品をつくる工程で大切な役目を果たす大事な菌。
数ある微生物の中でも酵素の生産力がずば抜けて高く、発酵により繊細な旨味と豊富な栄養を作り出します。
お米に糀菌を繁殖させたものを"米糀"といい、日本酒や甘酒造りのもとになります。
糀甘酒は、いわゆるお米の発酵食品。
疲れをとるブドウ糖や必須アミノ酸、ビタミン、食物繊維、オリゴ糖などを豊富に含み、その栄養価は点滴にも匹敵すると言います。
糀甘酒を朝食代わりに飲むと脳のエネルギーとなるブドウ糖がほどよく摂取でき、1日の元気なスタートの源になります。
"飲む点滴"とも呼ばれる糀甘酒で健やかな毎日を育んでいきませんか。
新潟のお米で作った飲みやすく美味しい糀甘酒
定番人気商品の飲み比べセットです。
◆糀プレーン
主食用としてそのまま召し上がれるクラスの上質な新潟県産米を使用し、丁寧に仕込んだノンアルコールで無加糖の糀甘酒です。
ストレートタイプで、毎日飲めるように滑らかな舌触りと、すっきりした甘さにこだわった瓶詰めだけのプレミアムな味わいです。
糀甘酒は、麹菌の酵素によってお米のタンパク質がアミノ酸に変えられたもので、人間が体内で合成できない必須アミノ酸の全てを含みます。
江戸時代には、体力の落ちる夏、滋養ドリンクとして飲まれていました。
氷で冷やして飲む、レンジで温めてから飲むなど、季節に応じて毎日の美容と健康のためにお召し上がりください。
まずは、そのまま何も加えずにお飲みください。
お米由来の優しい甘さを感じて頂けます。
味に変化をつけたい場合は、豆乳、牛乳、フルーツジュース、ココア、シナモンなどと混ぜて飲んでも美味しくお飲みいただけます。
りんご酢やべリー酢を少量加えてすっきりしたドリンクに。
お好みの野菜や果物とミキサーにかけて。
ヨーグルトに入れて。
お米の成分が沈殿しますので、よく振ってからお召し上がりください。
◆神社エール
高知県産の生姜のしぼり汁を加えた糀ドリンク。
古町糀製造所の一号店、古町本店は新潟県の総鎮守として千有余年の歴史ある白山神社の参道に位置します。
また新潟県は全国一、神社の多い県として知られ、古町本店の並びには神明宮や愛宕神社といった神社も鎮座しています。
これにあやかり名付けられた神社とジンジャー（生姜）をかけたユニークなネーミングもあり、オープン当初からの人気商品です。
生姜入りなので風味を楽しみつつ、すっきりとした甘さで、甘ったるいのは苦手という方にもおすすめです。
お好みで柚子を絞ったりしても美味しいですよ。
◆細挽き玄米と糀の美味しいあまざけ
玄米に含まれる食物繊維は、腸内で善玉菌の増殖に非常に有効に作用すると言われており、メディカルライスの別名もあります。
そんな玄米を「もっと手軽に、美味しく、毎日続けてほしい」という思いから生まれた、ノンアルコール・無加糖で仕上げた米糀の玄米甘酒です。
丁寧に細挽き製粉した玄米粉を原料にした甘酒は、まるできな粉のように香ばしい香りで、驚くほど滑らかな口当たりで飲みやすいのが特徴です。
粒々感が強くてまるで食べ物のような玄米甘酒とは一味違います。
からだがよろこぶ、一日一杯の玄米習慣！
手軽に毎日続けやすい玄米甘酒で、健やかな毎日をお手伝いします。
ぜひお試しください。
| 商品名 | 【糀ドリンク（甘酒）】4本詰め合わせセット （糀プレーン2本/神社エール1本/細挽き玄米と糀の美味しいあまざけ1本） |
| 内容量 | ●糀プレーン500ml×2本 ●神社エール500ml×1本 ●細挽き玄米と糀の美味しいあまざけ500ml×1本 |
| サイズ/寸法/重量 | 1本当たりのサイズ：直径67.2mm×高さ230mm 1本あたりの重量：850g 総重量：3700g |
| 原材料名 | ●糀プレーン：米（国産）、米糀（国産米） ●神社エール：米（国産）、米糀（国産米）、生姜汁（国産） ●細挽き玄米と糀の美味しいあまざけ：玄米（国産）、米糀（国産米）、米ぬか |
| 栄養成分表示 | ●糀プレーン<100mlあたり（推定値）> 熱量106kcal、たんぱく質1.7g、脂質0.3g、炭水化物24.0g、食塩相当量0.0g ●神社エール<100mlあたり（推定値）> 熱量83kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.3g、炭水化物17.8g、食塩相当量0.0g ●細挽き玄米と糀の美味しいあまざけ<100mlあたり（推定値）> 熱量119kcal、たんぱく質2.1g、脂質0.9g、炭水化物25.6g、食塩相当量0.006g |
| アレルギー表示（特定原材料） | なし |
| 上記以外の特定原材料 | なし |
| 賞味期限/消費期限 | 製造より7ヶ月（糀プレーン/細挽き玄米と糀の美味しいあまざけ） 製造より6ヶ月（神社エール） 未開封で2ヶ月以上賞味期限がある状態でお届けします。 |
| 保存方法 | 高温多湿・直射日光を避け、冷暗所（常温）に保存してください。 開封後は冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。 |
| お届けの目安 | ご注文日より4営業日以内に発送 |
| 配送業者 | 佐川急便 |
| その他 | ●簡易包装でのお届けです（段ボール製の古町糀製造所オリジナルBOX） ●ギフトなどご贈答品としては、化粧箱入りのセット商品をおすすめいたします。 ●北海道、沖縄県にも配送可能です。 |
| 送料区分 | 全国送料無料 ※送料区分に関しましてはこちらよりご確認下さい。 |
