【鏡山牧場】無添加ローストビーフ100g×2
￥3,870（税込）
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熨斗（のし）
表書き
- 独自商品コード
- GK04-0004
- 製造者
- 株式会社鏡山牧場
- 温度帯
- 冷凍
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生産者の想い
「牛は牛らしく自由に動き回り牧草を食む」
牛にとっての普通の過ごし方が八崎牛の特徴です。
鏡山牧場は標高645mの日豊海岸を望む宮崎県延岡市の鏡山山頂にあります。
国内の食肉牛では珍しい「放牧スタイル」で黒毛和牛を生産しています。
私たちが育てる牛はお産を経た「経産牛」。
味と香りが強いのが特徴です。
自由に牧草を食み、運動して引き締めたその体は、余分な脂肪が少なく、健康的で旨味が凝縮されたお肉が生まれます。
しかし、特定の肉質を狙って飼養管理をするのではない放牧スタイルでの肥育は、よりおいしく頂く為に人間の技も併せる事が不可欠です。
私たちは精肉の工程で「熟成」という名の水分調整を行い、生産者自らが「おいしい！もっと食べたい！」と思える、牛肉本来の味を追求しております。
牛は自由に、お肉は技術と経験を注ぎ込んで。
私たちは真の赤身肉作りを目指しています。
めしきき5がセレクトした、こだわりの逸品をご紹介！
新津カナコ
インスタ映え間違いなし！
柔らかくてジューシーな自然放牧黒毛和牛のローストビーフ！
ローストビーフを薄くカットして扇状に盛り付ければ、インスタ映え最高の一品の出来上がり～♪
他にもアレンジレシピでオシャレに盛り付けて、料理を楽しみましょうー！
卵や葱をトッピングしてローストビーフ丼に。
たまにはこんなお寿司もいかが？ローストビーフのにぎり寿司に。
彩りもよく、良質なたんぱく質がとれるローストビーフサラダに。
ボリューム満点で食べ応えも抜群のローストビーフサンドに。
丼やサラダ、ピザなど、お気に入りのアレンジレシピを見つけてね♪
自社牧場「鏡山」でのびのびと過ごした八崎牛のモモ肉を使用し、無添加にこだわったローストビーフです。
自社牧場「鏡山牧場」でのびのびと放牧で過ごした放牧黒毛和牛のモモ肉を使用した柔らかくてジューシーなローストビーフ。
岩塩と黒胡椒のみで味付けしており、アミノ酸などの添加物は一切使用していません。
ソースなどをかけずとも濃厚な赤身肉本来の味をお楽しみいただけます。
薄くスライスし、お皿にきれいに並べてメインの料理にいかがでしょうか。
ワインと共にお召し上がり頂いたり、記念日の華やかなディナーなどにもおすすめです。
赤身肉ならではの濃厚な牛肉本来の味をお楽しみください。
・サシの多さ： ★☆☆☆☆
・やわらかさ： ★★★☆☆
・風味 ： ★★★☆☆
| 商品名 | 【鏡山牧場】無添加ローストビーフ100g×2 |
| 内容量 | 1個100g×2 |
| サイズ/寸法/重量 | サイズ：26cm（幅）×20cm（奥）×6.5cm（高） 総重量：380g |
| 原材料名 | 牛肉（国産）・岩塩・黒胡椒（一部に牛肉を含む） |
| 栄養成分表示 | <1個100gあたり（推定値）> 熱量231kcl、たんぱく質20.0g、脂質15.3g、炭水化物0.9g、食塩相当量1.1g |
| アレルギー表示（特定原材料） | なし |
| 上記以外の特定原材料 | 牛肉 |
| 賞味期限/消費期限 | 製造日より365日 |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下で保存） |
| お届けの目安 | ご注文より3日～5日程度 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| その他 | |
| 送料区分 | 全国一律送料 1,100円（税込） ※送料区分に関しましてはこちらよりご確認下さい。 |
