米沢牛入り濃旨（こくうま）デミハンバーグ
￥5,400（税込）
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表書き
名入れ
- 独自商品コード
- BY01-YDH50
- 製造者
- 株式会社米沢牛黄木
- 温度帯
- 冷凍
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生産者の想い
米沢牛黄木のお肉の美味しさの秘訣は「仕入れの目利き」、「徹底した品質管理・食の安全性」、「生産者の皆様」から生み出されています。
■米沢牛黄木
創業100年。
お客様に最高の品質、最高の美味しさをお届けしたいという気持ちは今も昔も変わっておりません。
これまでに培われてきた目利きのノウハウ、飼育技術は、黄木の伝統となり代々受け継がれてきました。
格付けだけに頼らず、肉質にこだわり選び抜いた米沢牛を全国の皆様へお届けしております。
■米沢牛
米沢牛の特徴はなんといってもきめ細かい霜降りと脂の質の良さ。
上質の脂は、うまみ、香りがあり、溶け出す温度が低く、とろけるような食感をつくりあげます。
上質な霜降り肉ができる秘密は、牛にストレスを感じさせない肥育環境から生まれます。
周囲を西吾妻連峰、飯豊山、朝日連峰に囲まれた置賜盆地は、盆地特有の暑い夏、一面を雪に覆われる極寒の冬など、メリハリの利いた自然環境が米沢牛の肥育に最適の地になっております。
寒暖の差が激しい土地で、恵まれた環境の中でストレスの無いよう丹精込めて育て上げることが出来ます。
長い期間じっくりと時間をかけて育てられる事で肉全体に旨味が浸透し、奥深い味わいで、さらに上質の柔らかい霜降り肉を作り出します。
また、最上川源流域の肥沃な土地、清冽な水は豊かな実りをもたらし、米沢牛に必要な良質の飼料とわらを供給してくれます。
置賜の気候風土もさることながら、先人が永い年月をかけて、試行錯誤を繰り返し培ってきた飼育技術により、素晴らしい米沢牛を育て上げるのです。
■品質管理
どんなに素晴らしい食材でも、厳しい徹底した衛生管理がなければ、お客様に安全で美味しい米沢牛をお届けすることはできません。
弊社は国際規格の食品安全マネジメントシステムである「ISO22000」の認証を取得している自社工場があります。
「衛生管理の徹底」、「温度管理の徹底」、「細菌検査による安全な製品の確認」、「社員教育」、「内部及び外部監査」という徹底した製品管理や社員教育を行っているからこそ、いつの時代にもお客様に自信を持って安心・安全で美味しい商品をお届けいたします。
これからも皆様のご期待を裏切ること無く、最高の品質・美味しさを求め、黄木は成長していきます。
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新津カナコ
湯煎で簡単調理！
本格デミグラスハンバーグをおしゃれに食べよう！
創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」が選び抜いた米沢牛と国産豚を使用したハンバーグは、お肉の旨みがたっぷり♡
大人も子どもも大好きな本格ハンバーグは、盛り付け方もおしゃれにしてみませんか？
ブロッコリー、人参、ポテトなど彩りの良い野菜を添えたり、目玉焼きをのせたりすれば、まるで洋食屋さんのような食卓に・・・
ごはんも一緒にワンプレートにまとめれば、まるでおしゃれなカフェ風の食卓に・・・
温かいごはんの上にハンバーグと目玉焼きを乗せれば、ハワイのローカルフード「ロコモコ丼」の出来上がり～♪
おうちでアロハな気分になれるかもね！
今日のランチ、ディナーには、味も見栄えもひと味違うハンバーグはいかがでしょうか？
米沢牛と国産豚を使用した「肉の旨み」たっぷりなハンバーグ
黄木が選び抜いた米沢牛と国産豚を合挽きで使用し、お肉の旨みをお楽しみいただけるハンバーグです。
黄木の直営レストラン「金剛閣」のレシピ監修です。
グレイビーソースとマッシュルームペーストを使い、ハンバーグを引き立てる深いコクと濃厚な味わいのデミグラスソースに仕上げました。
湯煎で温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。
| 商品名 | 米沢牛入り濃旨（こくうま）デミハンバーグ |
| 内容量 | 140g（固形量110g）×6個 |
| サイズ/寸法/重量 | サイズ：縦19.5cm×横26cm×高さ10cm 重量：1200g |
| 原材料名 | 食肉（牛肉（山形県産）、豚肉（国産））、玉ねぎ（国産）、つなぎ（パン粉、鶏卵）、ソテードオニオン、トマトケチャップ、赤ワイン、マーガリン、食塩、香辛料/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンE）、乳化剤、ソース（デミグラスベース（ブイヨン、野菜ソテー、牛スジ、その他）、マッシュルームペースト、トマトピューレ、ビーフ風味調味料、野菜ペースト、シーズニングペースト、ルウ（小麦粉、調製ラード）、濃縮赤ワインソース、砂糖、食塩、バター/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、酸化防止剤（ビタミンE））、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
| 栄養成分表示 | 1包装（140g当たり） 熱量210kcal、たんぱく質15.0g、脂質11.4g、炭水化物10.0g、食塩相当量1.4g（目安値） |
| アレルギー表示（特定原材料） | 小麦・卵・乳 |
| 上記以外の特定原材料 | 牛肉・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 賞味期限/消費期限 | 発送日を含め30日（冷凍保存） |
| 保存方法 | 冷凍で保存してください。 |
| お届けの目安 | ご注文日を起算として4営業日後に出荷 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| その他 | |
| 送料区分 | 全国送料無料 ※送料区分に関しましてはこちらよりご確認下さい。 |
