仙台牛プレミアムローストビーフ600g
￥10,900（税込）
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- 独自商品コード
- BW01-0014
- 製造者
- WIDEFOOD株式会社（肉のいとう）
- 温度帯
- 冷凍
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生産者の想い
杜の都仙台で50年以上愛されてきました「かたい信用 やわらかい肉 肉のいとう」
これからも肉のプロフェッショナルが厳選した専門店ならではの商品をお届けいたします。
当店は、仙台は広瀬川のほとりにて昭和42年創業以来、50年以上お客様おひとりおひとりを大切にして誠意ある接客を心がけて参りました。
本格的な仙台牛、仙台黒毛和牛の老舗店舗として広瀬川のほとりから仙台牛販売指定店として多くのお客様おかげさまにご愛顧頂いております。
私たちは安心、安全、美味しいものを提供することに全力をつくしています。
当店の店主は"肉のソムリエ"と呼ばれる「食肉技術専門士」の資格を保有しており、こだわりの牛肉を揃えることに全神経を傾けています。
簡単にいうと「牛一頭を脱骨・整形や全ての内臓の処理ができ、肉の品質を見極めることが出来る」という非常に厳しい条件の資格です。
50年以上に渡り、仙台牛に命を懸けてきた店主のこだわりは、品質に納得がいかなければ卸業者を叱咤・激励し、納得のいく品質に変えてもらうほどです。
ぜひ、お客様自身の舌でこだわりの味をお確かめください。
「おいしい肉」、「やわらかい肉」、「キレイな肉」、「霜降りののった肉」、「あまい肉」、「噛めば噛むほど味がでる肉」・・・
そんなお肉を皆様に知ってもらいたく、お客様に至高のお肉を提供したい！と良質吟味を追求し続けています。
めしきき5がセレクトした、こだわりの逸品をご紹介！
新津カナコ
インスタ映え間違いなし！
最高級A5ランク仙台牛ローストビーフ
ローストビーフを薄くカットして扇状に盛り付ければ、インスタ映え最高の一品の出来上がり～♪
他にもアレンジレシピでオシャレに盛り付けて、料理を楽しみましょうー！
卵や葱をトッピングしてローストビーフ丼に。
たまにはこんなお寿司もいかが？ローストビーフのにぎり寿司に。
彩りもよく、良質なたんぱく質がとれるローストビーフサラダに。
ボリューム満点で食べ応えも抜群のローストビーフサンドに。
丼やサラダ、ピザなど、お気に入りのアレンジレシピを見つけてね♪
じっくり焼き上げたこだわりの逸品！
『最高級A5ランク仙台牛 特製手作りローストビーフ』
最高級仙台牛の特製手作りローストビーフ。
最高品質の仙台牛のモモを丸ごと香味野菜とともにオーブンに入れ、時間をかけてじっくり焼き上げたこだわりの逸品です。
表面はきれいな焼き色が入り、中心部分は柔らかなレアの焼き加減です。
和牛本来の味がでてくるように仕上げた当店の自信作です。
1枚1枚手作業で丹念に味付けしているので、タレがなくても仙台牛の肉本来の旨味、風味をご堪能いただけます。
かたまりから1枚1枚丁寧に切り分けて、専用のお箱にお入れして、包装紙でお包みして大事に発送させていただきます。
■仙台牛について
毎年、全国のブランド牛が集まって、その年のチャンピオン牛を決める全国肉用牛枝肉共励会が毎年開催されます。
仙台牛は、その中で昭和58年度、平成6年度、13年度、28年度、29年度と日本一を意味する名誉賞を通算5回受賞しています。
名誉賞を5度受賞しているのは全国の和牛の中でも宮城県の「仙台牛」だけです。
■3つのこだわり
1.最高級の仙台牛のモモ肉に塩、胡椒、香辛料をすり込んで一晩じっくり寝かせます。
2.フライパンでじっくり焼いて、仙台牛の旨味を中にぎゅっと閉じ込めます。
3.中心部分が柔らかなレアになるように焼き加減を調整し、オーブンでじっくり焼き上げます。
※冷蔵庫で解凍する場合（おすすめ）・・・冷蔵庫で3～5時間おいて解凍してください。
※常温で解凍する場合・・・常温で1時間程度おいて解凍してください。
| 商品名 | 仙台牛プレミアムローストビーフ600g |
| 内容量 | ●600g（24～30枚） ※3～6人前 ※商品の性質上、お肉の大きさにより、枚数が変わります。 ●たれ（大）40g×1個 |
| サイズ/寸法/重量 | サイズ：22.5cm×30cm×6.5cm |
| 原材料名 | ●ローストビーフ 牛肉、食塩、塩こしょう（食塩、こしょう、コーングリッツ、その他）、粗挽胡椒/調味料（アミノ酸等） ●ローストビーフソース 醤油、糖類（グラニュー糖、異性化液糖、砂糖）、赤ワイン、ビーフブイヨン、リンゴ、玉ネギ、醸造酢、米発酵調味料、ビーフエキス、大根、人参、ニンニク、粒マスタード、でん粉、レモン果汁、ソテーガーリック、チキンエキス、コショウ、酵母エキス、発酵調味料/酸化防止剤（V.C）、増粘剤（キサンタン）、香辛料、香辛料抽出物、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に大豆、小麦、リンゴ、牛肉、鶏肉を含む） |
| 栄養成分表示 | ●ローストビーフ（100gあたり） エネルギー431kcal、たんぱく質14.4g、脂質39.4g、炭水化物4.8g、食塩相当量0.6g（推定値） ●ローストビーフソース（100gあたり） エネルギー93kcal、たんぱく質4.6g、脂質0.2g、炭水化物18.6g、食塩相当量5.6g（推定値） |
| アレルギー表示（特定原材料） | 小麦 |
| 上記以外の特定原材料 | 牛肉・鶏肉・りんご・大豆 |
| 賞味期限/消費期限 | 発送日から3週間（冷凍） |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
| お届けの目安 | ご注文日より5～7営業日 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| その他 | 手提げ袋のご購入について 400gは「小サイズ」、600g、800gは「大サイズ」を選択してください。 |
| 送料区分 | 全国送料無料 ※送料区分に関しましてはこちらよりご確認下さい。 |
