広島のかき水煮3缶
￥2,160（税込）
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- 独自商品コード
- FY01-0238
- 製造者
- 日興食品株式会社
- 販売者
- ヤマトフーズ株式会社
- 温度帯
- 常温
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生産者の想い
「瀬戸内を世界へ」
レモン栽培を通して日本の農業や人、自然、地域資源に光を当てる
国産レモン日本一の産地である広島県。
食の総合商社として、広島で事業を営む私たちは、食べ方も用途もまだまだ可能性を秘めているレモンの魅力をみなさんにお伝えしたいと思い「瀬戸内レモン農園®」を立ち上げました。
レモン栽培はもちろん、レモンを丸ごと使った商品開発・生産から販売まで手がけています。
それが、良質の素材にこだわり、細心の衛生管理のもと、お客様のニーズにあった商品を提供し続けることでもあるのです。
レモンで地元を盛り上げ、地域社会に貢献できる会社づくり・商品づくりを目指してまいります。
＜自社グループ農園＞
レモン生産量日本一の生口島にて栽培から取り組んでいます。
レモンを通して農業や地域の人たちの暮らしや自然資源を発掘し、商品に託す。
農家と消費者を結ぶ架け橋になることが、皮ごと食べられるレモンの価値に気づいた私たちにしかできない役割だと考えます。
世界に目を向けるとますます奥深い。
「瀬戸内レモン農園®」は、栽培をはじめとするレモンの研究も行なっています。
世界各国ではレモンが肉や魚料理の風味づけからパスタやカレー、スイーツ、飲み物など幅広く使われており、日本でいう醤油や味噌のように毎日食している国もあるほど。
そこで世界のレモンを食べ比べてみると、シチリア産レモンの果汁が私たちの口に合うことを知りました。
世界に目を向けるとレモンの魅力がどんどん見つかり、商品化へのアイデアもたくさん出てきます。
これからは日本と世界のレモンの特徴を活かした商品作りをしていきます。
めしきき5がセレクトした、こだわりの逸品をご紹介！
安野マモル
瀬戸内の織りなす贅沢な味わい！
牡蠣の水分流出を減らし、乾燥を抑えるためのこだわりの製法とは！？
広島県は牡蠣の生産量が全国1位。
広島県産の牡蠣は、ぷりっとして濃厚な味わいです。
牡蠣を過熱水蒸気で丁寧に焼くことで、食材の乾燥を抑え、食材に与えるダメージを減らします。
水分の流出が少ないため、牡蠣の濃厚な味わいを感じられて美味しさが増します。
原材料は牡蠣と食塩のみ。
調理した牡蠣に瀬戸内海の「海人の藻塩」を加えることで、シンプルな味付けですが、旨味は濃厚になるように最適なバランスに仕上げています。
旨味が凝縮された牡蠣の味わいをお楽しみください。
広島県産の牡蠣の缶詰です。
広島の味として誇れる広島県産の牡蠣を加熱水蒸気で丁寧に焼き、瀬戸内最高峰の藻塩「海人の藻塩」とあわせて旨味を引き立たせました。
濃厚な牡蠣の味わいをぜひそのままでご堪能ください。
また、牡蠣の旨味が凝縮されているので、アレンジしてもお楽しみいただけます。
・レモンやすだちを添えて鮮やかに盛り付けてオシャレな一品に
・缶詰の残り汁と出汁、お好みの具材で牡蠣の炊き込みご飯に
・残り汁とコンソメスープ、粉チーズでリゾットに
| 商品名 | 広島のかき水煮3缶 |
| 内容量 | 1缶あたり：内容総量65g（固形量40g）×3缶 |
| サイズ/寸法/重量 | 1缶あたり サイズ：幅77ｍｍ×奥77mm×高さ32ｍｍ 重量：95g |
| 原材料名 | 牡蠣（広島県産）、食塩 |
| 栄養成分表示 | <1缶65gあたり・液汁含む（推定値）> エネルギー48kcal、たんぱく質5.0g、脂質1.4g、炭水化物3.8g、食塩相当量0.8g、鉄1.2mg、亜鉛8.9mg |
| アレルギー表示（特定原材料） | なし |
| 上記以外の特定原材料 | なし |
| 賞味期限/消費期限 | 製造より3年 |
| 保存方法 | 高温、直射日光を避け、常温で保存してください。 開缶後は他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 |
| お届けの目安 | ご注文日より3～4営業日以内にお届け |
| 配送業者 | 佐川急便 |
| その他 | ●牡蠣の特性上、ごく稀に小さな殻などが入る場合がございますので、お召し上がりの際は十分にご注意ください。 ●かきなどの二枚貝には、かにが共生しています。 |
| 送料区分 | 全国送料無料 ※送料区分に関しましてはこちらよりご確認下さい。 |
