フルーツらっきょうシリーズ 全商品詰合せセット
￥3,580（税込）
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- 独自商品コード
- FT01-0003
- 製造者
- 有限会社田畑商店
- 温度帯
- 常温
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めしきき5の"推しポイント"
思井アツシ
鳥取県の名産品とのコラボで"新しい食文化"を創造！
皆さんもご存知の通り、近年は「規格外品の廃棄が食品ロスにつながる」として問題視されております。
鳥取県の二大特産品である『二十世紀梨』と『らっきょう』も、毎年必ず出荷できない規格外品が発生しているようです。
そんななか、世界を変える最高のアイデアがひらめきました！
『二十世紀梨』×『らっきょう』＝梨のフルーツらっきょう
二十世紀梨の旨味が凝縮された"新感覚らっきょう"が誕生しました！
梨のフルーツらっきょうで作ったドレッシングとディップソースなど、田畑商店さんの全商品が入ったスペシャルセットです。
ぜひご賞味ください！
新津カナコ
ドレッシングの活用法はサラダだけじゃない！？
素材の持ち味を活かし、果実の旨味を感じられるカラダに優しいご当地ドレッシング～♪
果実の純粋な旨味を感じられる新感覚ドレッシング。
らっきょうの爽やかな酸味と、梨のほのかな甘みが調和して、バランスが取れたマイルドな味わいが特徴！
サラダドレッシングとしてだけでなく、各種料理に活用、アレンジできる万能調味料は、いつも冷蔵庫にストックしておいてね♡
新津カナコ
誰でも簡単！ご家庭でプロの味！
カラダに優しい地場産の万能ディップソースはいかがでしょうか～♪
鳥取県産の二十世紀梨と砂丘らっきょうの旨みを凝縮したディップソース！
カラダに優しい地場産のディップソースですので、子供から年配の方まで幅広い年齢層の方におすすめです！
いつものお料理に、和えるだけ、のせるだけ、炒めるだけ。
これを使えば、殿堂入り＆神レシピの完成～♪
簡単にして激ウマ料理を楽しみましょう～
梨の果汁を45％以上混ぜ合わせ、甘酢で仕上げたフルーティな新感覚テイストのらっきょう
田畑商店
小さかったり、形がいびつといった理由で廃棄されてしまう「規格外品」の梨とらっきょうを活用しています。
通常の20倍以上の時間をかけて丁寧に塩抜きを行い、梨の果汁で漬けることで、従来の甘酢漬けらっきょうに比べ塩分・糖分を相当量カットしています。
カロリー控えめで、ヘルシー志向の方にお勧めの逸品です。
あっさりテイストで様々な食材との相性が良く、サラダやオードブル、鍋の薬味や豚肉と巻いてロールカツにするなど、多様なアレンジメニューにご活用いただけます。
鳥取県の二大特産品「梨」と「らっきょう」で仕上げた万能調味料！
梨とらっきょうの旨みが凝縮された、新感覚のフルーティードレッシング！
田畑商店
梨のすりおろしピューレーを混ぜ合せたオリジナル梨ソースにらっきょうを漬け込み、梨果汁ソースと共にミキサーで粉砕。
当社オリジナルの果実風味のらっきょうのペーストとエクストラバージンオイルで仕上げた、果実の旨味を堪能できるヘルシードレッシングです。
ほぼ無添加で、素材の持ち味を活かしています。
らっきょうの臭味はなく、果実の純粋な甘みが広がります。
田畑商店
サラダドレッシングとしてだけでなく、魚介のカルパッチョや冷製パスタ、棒棒鶏など、各種料理に活用・アレンジできます。
ドレッシングとしてサラダや温野菜にかけるのはもちろん、豚の生姜焼きやチャーハンなどの炒め物、冷製パスタ、カルパッチョソースとしても活用できる、万能旨味調理ダレです。
フルーティー＆ヘルシー
鳥取県の二大特産品である「梨」と「らっきょう」の旨みが凝縮！
ほんのり梨の風味が感じられるらっきょうを、ヘルシーなディップソースに仕立てました。
田畑商店
【梨フルーツらっきょうディップ（わさび入りタルタルソース）】
爽やかな梨果実風味のらっきょうの旨みが特徴。
わさびのほどよいインパクトとらっきょうのあっさりとした旨味がマッチ。
ディップソースとして、エビフライやカキフライなどの揚げ物に添えて。
グラタンやパスタソースとしても美味しく活用出来る、万能タルタルソースです。
田畑商店
【梨フルーツらっきょうディップ（トマト＆バジルソース）】
爽やかな梨果実風味のらっきょうの旨みに、トマトの酸味とバジルソースのコクがマッチした、風味豊かなディップソース。
ディップソースとして、チキンカツなどの揚げ物に添えて。
ピザやパスタのソースの他、リゾットやハンバーグのソースとしても美味しくお召し上がり頂けます。
田畑商店
【梨フルーツらっきょうディップ（ラディッシュ＆カレーソース）】
爽やかな梨果実風味のらっきょうの旨みが特徴。
オリジナルカレーソースとホースラディッシュソースがマッチした万能ディップソース。
ディップソースとして、トンカツやコロッケなどの揚げ物に添えて。
サンドイッチやホットドックのソースの他、ポテトサラダに混ぜても美味しくお召し上がり頂けます。
田畑商店
◆『梨のフルーツらっきょう』でフードロス問題を打開！
「フードロス問題の打開」と「地域古来食文化の次世代への継承」という二つのコンセプトのもと、2011年より地元鳥取県の農産物を活用した商品開発に取り組んでおります。
その独特の風味から、若い世代を中心に苦手とする方が多い鳥取県の特産品である「らっきょう」を、同じく特産品の「梨」と組み合わせることで、らっきょうが苦手な方にもフルーティーで食べやすい、これまでには無い新ジャンルのらっきょうを開発いたしました。
◆廃棄されてしまう「規格外品」を活用することで、地元の生産者様を応援！
商品化にあたり、形状や変色等の理由から出荷できずに廃棄されていた規格外品を積極的に活用しております。
少しでも生産者様への支援とフードロス問題の解消に貢献できれば幸甚に存じます。
日本には、47都道府県それぞれの土地の風土で育まれる高品質の農林水産物が有り、各地に根付いた地域古来の食文化があります。
これだけ多くの食文化を有している国は、日本以外にはないと思います。
私たちは、日本が誇る地域食文化を大切に想い、捨てられてしまう食材も有効に活用し、次世代に継承していきたいと考えています。
| 商品名 | フルーツらっきょうシリーズ 全商品詰合せセット |
| 内容量 | ●梨のフルーツらっきょう：75g×1個 ●梨＆らっきょうドレッシング（旨塩仕立て）：205ml×1本 ●梨＆らっきょうドレッシング（醤油仕立て）：205ml×1本 ●梨＆らっきょうドレッシング（白味噌仕立て）：205ml×1本 ●梨フルーツらっきょうディップ（わさび入りタルタルソース）：150g×1個 ●梨フルーツらっきょうディップ（トマト＆バジルソース）：165g×1個 ●梨フルーツらっきょうディップ（ラディッシュ＆カレーソース）：160g×1個 |
| サイズ/寸法/重量 | 【梨のフルーツらっきょう】 縦50ｍｍ×横150mm×高さ200mm 【梨＆らっきょうドレッシング】 縦57ｍｍ×横57mm×高さ158mm 【梨フルーツらっきょうディップ】 縦70ｍｍ×横70mm×高さ75mm |
| 原材料名 | ●梨のフルーツらっきょう らっきょう（鳥取県）、漬け原材料（梨果汁（梨（鳥取県））、砂糖、穀物酢（小麦を含む）、食塩） ●梨＆らっきょうドレッシング 【旨塩仕立て】 梨（鳥取県）、食用オリーブ油（EXバージンオリーブオイル）、らっきょう、醸造酢、食塩、ブラックペッパー/保存料（ポリリジン）、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、（一部に小麦を含む） 【醤油仕立て】 梨（鳥取県）、食用オリーブ油（EXバージンオリーブオイル）、醸造酢、らっきょう、醤油/保存料（ポリリジン）、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、ビタミンB₁、（一部に小麦を含む） 【白味噌仕立て】 梨（鳥取県）、食用オリーブ油（EXバージンオリーブオイル）、醸造酢、米味噌、らっきょう/保存料（ポリリジン）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦を含む） ●梨フルーツらっきょうディップ 【わさび入りタルタルソース】 らっきょう（鳥取県）、半固体状ドレッシング（食用植物油脂、卵、醸造酢、その他）、西洋わさび、梨、ブラックペッパー、乾燥パセリ、洋からし、醸造酢、粉寒天/増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、保存料（ソルビン酸カリウム）、トレハロース、香料、大豆多糖類、（一部に小麦・大豆・乳成分・卵・りんごを含む） 【トマト&バジルソース】 らっきょう（鳥取県）、トマトピューレー、バジルソース（なたね油、ひまわり油、還元水飴、バジル、食塩、砂糖、その他）、オリーブオイル、梨、醸造酢、乳酸菌飲料、粉寒天/セルロース、増粘多糖類、香辛料抽出物、保存料（ソルビン酸カリウム）、トレハロース、香料、大豆多糖類、（一部に小麦・乳成分を含む） 【ラディッシュ&カレーソース】 らっきょう（鳥取県）、カレーソース（野菜（玉ねぎ、にんにく）、小麦粉、ラード、カレー粉、その他）、脱脂大豆、西洋わさびソース（植物油脂、鶏卵、醸造酢、西洋わさびペースト、その他）、ドライカレー（カレー粉、食塩、砂糖、チキンブイヨンパウダー、その他）、梨、醸造酢、乳製品乳酸菌飲料、寒天/保存料（ソルビン酸カリウム）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、大豆多糖類、トレハロース、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、香料、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
| 栄養成分表示 | ●梨のフルーツらっきょう<1個（100g）当たり（推定値）> エネルギー106kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.3g、炭水化物25.4g、食塩相当量1.19g ●梨＆らっきょうドレッシング<1個（100g）当たり（推定値）> 【旨塩仕立て】 エネルギー268kcal、たんぱく質0.3g、脂質25.6g、炭水化物9.2g、食塩相当量2.4g 【醤油仕立て】 エネルギー232kcal、たんぱく質0.7g、脂質20.8g、炭水化物10.6g、食塩相当量0.9g 【白味噌仕立て】 エネルギー253kcal、たんぱく質1.3g、脂質22.7g、炭水化物10.9g、食塩相当量1.2g ●梨フルーツらっきょうディップ<1個（100g）当たり（推定値）> 【わさび入りタルタルソース】 エネルギー285kcal、たんぱく質1.0g、脂質23.2g、炭水化物17.8g、食塩相当量1.4g 【トマト＆バジルソース】 エネルギー154kcal、たんぱく質1.0g、脂質10.2g、炭水化物14.3g、食塩相当量1.5g 【ラディッシュ&カレーソース】 エネルギー124kcal、たんぱく質3.5g、脂質7.3g、炭水化物11.1g、食塩相当量2.8g |
| アレルギー表示（特定原材料） | ●梨のフルーツらっきょう：小麦 ●梨＆らっきょうドレッシング 【旨塩仕立て】小麦 【醤油仕立て】小麦 【白味噌仕立て】小麦 ●梨フルーツらっきょうディップ 【わさび入りタルタルソース】小麦・卵・乳 【トマト＆バジルソース】小麦・乳 【ラディッシュ&カレーソース】小麦・卵・乳 |
| 上記以外の特定原材料 | ●梨のフルーツらっきょう：なし ●梨＆らっきょうドレッシング 【旨塩仕立て】なし 【醤油仕立て】大豆 【白味噌仕立て】大豆 ●梨フルーツらっきょうディップ 【わさび入りタルタルソース】大豆・りんご 【トマト＆バジルソース】大豆 【ラディッシュ&カレーソース】大豆・鶏肉・豚肉 |
| 賞味期限/消費期限 | 365日 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 |
| お届けの目安 | ご注文日より約1週間 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| その他 | |
| 送料区分 | 全国一律送料 1,100円（税込） ※送料区分に関しましてはこちらよりご確認下さい。 |