砥部焼くらわんか茶碗（赤）・じゃこのオイル漬けセット
￥5,060（税込）
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ギフト包装（ラッピング）
熨斗（のし）1
熨斗（のし）2
表書き
名入れ
手提げ袋
- 独自商品コード
- FI01004
- 製造者
- 株式会社ISフーズ
- 温度帯
- 常温
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生産者の想い
旨味たっぷり！
何にでも合わせたくなる"あんちょび入りじゃこのオイル漬け"
じゃことはイワシの稚魚のことを指します。
呼び方も地域によって様々で「ちりめん」、「かちり」、「おじゃこ」などとあります。
水揚げされた後に、塩茹し、天日干し乾燥させます。
プロにより大きさと味にもこだわった美味しいちりめんのみを厳選し、1本1本丁寧に瓶詰めします。
骨や内臓を気にすることなく1匹をそのまま食べることができ、栄養も豊富に含まれています。
アンチョビは西日本各地で水揚げされる新鮮な片口いわしを使い、1尾1尾丁寧に手作業で捌いて行きます。
こだわりの瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスとともにじっくり長期間熟成させます。
そのアンチョビと国産のニンニクと菜種油をベースとしたオイルを使い、国産のちりめんをオイル漬けにしました。
特製オイルに浸かったちりめんとアンチョビなどがゆっくりとオイルと混ざり合い、添加物を一切使わず食材そのものの旨味だけが詰っています。
めしきき5がセレクトした、こだわりの逸品をご紹介！
三地ハルオ
旨味の中に隠されたこだわりも一緒にお楽しみください。
多くのお客様に食材の美味しさをお届けするために、味はもちろんのこと、サイズ、食感、見た目にも妥協することなく全国から食材を選び抜くというこだわり。
作り手全員の惜しまない努力、妥協しないこだわり、細部までこだわり抜いた丁寧な作業のすべてが美味しさの秘訣！
また、「砥部焼くらわんか茶碗」は、飾り気のないシンプルなラインに魅力があり、手描きだからこそ出る柔らかさがそこにはあります。
使い勝手も良く、毎日の生活にもピッタリのお茶碗です。
瀬戸内海を中心とした国産の良質なちりめんを特性のオイルに漬け込みました。
愛媛県伝統工芸の〈砥部焼くらわんか茶碗〉を弊社オリジナルデザインで描かれた限定お茶碗とともにお届けいたします。
●あんちょび入りじゃこのオイル漬け
瀬戸内海を中心とした国産の良質なちりめんを特性のオイルに漬け込みました。
程よいごま油の香りとちりめんの旨味が食欲をそそります。
国産の片口いわしを使った自家製のアンチョビは、瀬戸内海の塩と数種類のハーブなどと一緒にじっくり熟成発酵させます。
出来上がったアンチョビと良質な国産ちりめんの旨味を閉じ込めました。
ご飯のお供としてはもちろんのこと、チャーハン、パスタ、サラダに混ぜてもよし。
合成着色料、保存料不使用で食材の自然な旨味をお楽しみいただけます。
●砥部焼くらわんか茶碗
愛媛県伝統の砥部焼のお茶碗とセットにしました。
白地の美しさで知られる砥部焼。
古くは江戸時代、その地名からも伺える「砥石」の里として栄えました。
砥部焼を代表するひとつの器「くらわんか椀」は、ぼってりと厚みがあり、一見重そうに見えるが、持つとしっくりと手に馴染み意外と軽いです。
瀬戸内海の波をイメージしたデザインは、どこか温かみがあり、長年飽きることなくお使いいただけます。
※焼き物は若干の個体差がございます。
※絵付けは全て手書きのため、写真と若干風合いが異なることがございます。
| 商品名 | 砥部焼夫婦くらわんか茶碗（赤）・じゃこのオイル漬けセット |
| 内容量 | あんちょび入りじゃこのオイル漬け80g×2本 砥部焼くらわんか茶碗（赤）×1個 |
| サイズ/寸法/重量 | 【化粧箱サイズ】190mm×130mm×高さ72mm 【重量】800g 【茶碗1個サイズ】直径115mm×65mm 【重量】220g |
| 原材料名 | 食用なたね油（国内製造）、ちりめんじゃこ、食用ごま油、白ごま、にんにく、アンチョビ、食塩、香辛料（一部にごまを含む） |
| 栄養成分表示 | ＜1本（80g）当たり＞ 熱量520kcal、たんぱく質16g、脂質48.6g、炭水化物2.0g、食塩相当量3.5g（推定値） |
| アレルギー表示（特定原材料） | なし |
| 上記以外の特定原材料 | ごま ※本製品に使用しているちりめんじゃこは、エビ・カニ・イカ・サバが混ざる漁法で捕獲しています。 |
| 賞味期限/消費期限 | 製造日より365日 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。 ※開封後は、冷蔵庫にて保存し、お早目にお召し上がり下さい。 ※油が白く固まることがありますが品質上問題ありません。 ※清潔なお箸等で、よく混ぜてご使用ください。 ※ビンはワレモノですので、取扱いには充分ご注意ください |
| お届けの目安 | ご注文日より、5営業日以内の発送 |
| 配送業者 | 佐川急便 |
| その他 | 軽減税率対象外 |
| 送料区分 | 全国送料無料 ※送料区分に関しましてはこちらよりご確認下さい。 |
