【全国一律送料550円】化学調味料不使用 日高昆布佃煮3種セット×2（計6個入り）各70g
￥2,592（税込）
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- 独自商品コード
- FK02-A002
- 製造者
- 川原食品株式会社
- 温度帯
- 常温
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生産者の想い
化学調味料を使用していない昆布佃煮です。
日高昆布をじっくり炊き上げた素朴な味わいです。
こちらの商品は、お客様のお声を参考に近年新発売した商品です。
できるだけ余計な物は加えず、昔ながらの製法で、シンプルに美味しい物をお届けしたいという思いから商品開発を行いました。
一般的に食品として使用される素材のみ使用し、保存料・着色料・化学調味料などの食品添加物を使用せず、素材のおいしさを活かした調理をおこなっております。
佃煮原料には、うまみが強くコクのあるだしが出る日高昆布を厳選使用。
身がしっかりしており煮崩れしにくい特長を生かし、じっくりコトコト炊き上げて昆布と秘伝の調味液のうまみを閉じ込めております。
めしきき5がセレクトした、こだわりの逸品をご紹介！
三地ハルオ
妥協しない、原料選び。
昆布佃煮の美味しさを求めて、「尾道佃松」の想いと伝統を受け継いできた"こだわりの製法"とは？
あらゆる原料の仕入れには、熟達の担当者が生産地を訪ね、自らの眼と手で、厳しい吟味を重ね、納得できたものだけを仕入れています。
原料の鮮度・品質への徹底したこだわり。
すべてそこからスタートです。
佃煮原料には、うまみが強くコクのある出汁が出る日高昆布を厳選使用。
昆布佃煮のおいしさを徹底的に求めてたどりついたのが、「熟炊き製法」です。
昆布をそのまま、じっくり長時間かけて炊き上げていく昔ながらの製法で、生産効率は悪く、大量生産はできませんが、モチモチとした食感と、昆布の旨味を逃がさず抱き込んでいく究極のこだわり製法なのです。
創業以来、継ぎ足して使ってきた「秘伝のタレ」の美味しさは佃松の伝統がなせる技。
創業者夫妻の美味しい佃煮を作りたいという熱い想いと、長い時間をかけ熟成されたタレが合わさり、素材の風味を最大限に引き出す味が実現しました。
ひと味違う昆布佃煮をぜひお召し上がりください。
化学調味料、保存料、着色料を使用していない昆布佃煮3種の食べ比べセットです。
●しそ昆布
北海道産日高昆布に、しその実を加えてじっくり炊きこみました。
しその実のプチプチとした食感がアクセントになり、豊かな香りと風味が、口の中で広がります。
少し酸味があり、ご飯が進みます。
●金ごま昆布
北海道産日高昆布に、香ばしい金ごまをたっぷり加えて炊きこみました。
口に入れると香ばしいごまの風味が口の中で広がり、昆布のうまみを引き立てます。
●かつお昆布
北海道産日高昆布に、うまみたっぷりのかつおを加えてじっくり炊きこみました。
かつおと昆布の組合せは日本の伝統的なだしにも使われているように相性抜群。
少し甘口でご飯が進みます。
| 商品名 | 日高昆布佃煮3種セット×2（計6個入り） |
| 内容量 | 各70g×3種×2個（計6個入り） |
| サイズ/寸法/重量 | 20cm×25cm×5cm、700g |
| 原材料名 | ●しそ昆布 醤油（国内製造）､還元水飴､昆布､砂糖､しその実､食酢､みりん､鰹節エキス､寒天､酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む) ●金ごま昆布 醤油（国内製造）､砂糖､昆布､還元水飴､金ごま､食酢､みりん､鰹節エキス､酵母エキス､寒天、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ●かつお昆布 醤油（国内製造）､砂糖､還元水飴､昆布､鰹節､食酢､みりん､鰹節エキス､酵母エキス､寒天、(一部に小麦・大豆を含む) |
| 栄養成分表示 | ●しそ昆布（100g当たり） エネルギー210kcal、たんぱく質5.3g、脂質0.4g、炭水化物46.4g、食塩相当量11.1g ●金ごま昆布（100g当たり） エネルギー235kcal、たんぱく質6.6g、脂質2.5g、炭水化物46.5g、食塩相当量6.5g ●かつお昆布（100g当たり） エネルギー225kcal、たんぱく質8.5g、脂質0.5g、炭水化物46.7g、食塩相当量6.6g |
| アレルギー表示（特定原材料） | 小麦 |
| 上記以外の特定原材料 | 大豆、ごま |
| 賞味期限/消費期限 | 常温60日 |
| 保存方法 | 高温、直射日光を避け、常温で保存してください。 |
| お届けの目安 | ご注文日より10日以内 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| その他 | ご自宅用向け商品のため、ギフト包装（ラッピング）の対応は不可 |
| 送料区分 | 全国一律送料 550円（税込） ※送料区分に関しましてはこちらよりご確認下さい。 |
